Fotografierea ciupercilor

Folosirea oglinzii by András Málnási

Deseori întâlnim ciuperci pe care nu le cunoaștem și curiozitatea ne împinge pentru a face tot posibilul în sensul de a le identifica. Iar cum păstrarea lor, indiferent de metodă, va duce inevitabil la alterarea caracteristicilor fizice ale ciupercii (mai ales coloristice), una dintre cele mai bune metode de păstrare ale acestora este fotografierea.

Zbârciogul de Praga (Morchella pragensis)

Morchella pragensis by Juraj Hermann

Pentru unii a început deja; pentru alții urmează să înceapă: sezonul zbârciogilor. Ca atare nu le pot omite nici eu și vă prezint încă o specie din această familie mult apreciată, care practic deschid sezonul ciupercilor. Și fiindcă vorba lungă, sărăcia omului; voi trece direct la subiect.

Poronia punctata

Poronia punctata by Artenschultz

Bălegarul oferă hrană pentru foarte multe vietăți, printre care, un număr impresionant de ciuperci. De ce? Pentru că sistemul digestiv al ierbivorelor nu are eficiență maximă. (Văzusem nu demult pe canalul TV, Discovery și niște cifre legate de eficiența digestivă a diferitor ierbivore, dar nu vreau să vă plictisesc cu cifre în acest sens...) și astfel, produse vegetale intrate în descompunere sunt eliminate înainte de a fi "consumate" și care sunt numai bune de ingerat de către "cei vigilenți".

Trufa lui Evans (Fevansia aurantiaca)

Fevansia aurantiaca by Scott Loring

Halloween, noaptea în care strigoii se plimbă nestingheriți printre noi... Sărbătoarea tuturor sfinților; Halloween; are foarte multe interpretări; una dintre ele este chiar cea de mai sus, însă nu vreau să vă povestesc despre asta. Sărbătoarea a trecut și eu sunt împotriva sărbătorilor "comerciale", așa că nu vă voi plictisi cu diferitele ei interpretări; dar vă voi atrage atenția asupra unuia dintre simbolurile acestei sărbători:

Phaeolepiota aurea

Phaeolepiota aurea by Jaroslav Kandra

Mai zilele trecute, un prieten încerca să sublinieze sărăcia din Complexul Muzeal de Științe ale Naturii din Constanța, cunoscut de către noi ca și Delfinariu; complex care ar avea nevoie de sprijin din partea noastră ... Citind despre asta, inevitabil am ajuns să mă gândesc la "tot" sistemul nefuncțional Românesc, și v-aș putea da nenumărate alte exemple în care (cel puțin) statul ar trebui să fie mai activ, să intervină și să coordoneze...

Toboșarul (Battarea phalloides)

Battarea phalloides by Fred Stevens

Am momente tot mai dese în care mă întreb dacă are rost să vă mai scriu; ca după orice pauză, este tot mai greu să o iau de la început (în acest caz să o continui) și inevitabil ajung la întrebarea de mai sus. Să duc mai departe acest blog sau să mă concentrez doar asupra aplicației Ciupercomania? De ce această dilemă? Pentru că deși vă scriu pe un blog non-profit, ajung să mă împiedic de tot felul de neplăceri. Nu mai departe de zilele trecute facebook, mi-a convertit contul ...

Holwaya mucida

Holwaya mucida by Jan Gaisler

Nu este ceea ce pare!... Sigur ați auzit, sau folosit această expresie (relativ des utilizată): la locul de muncă; acasă; în diferite ocazii când percepția unui lucru poate să difere în funcție de cel ce face observarea ... însă am și un exemplu mai altfel. Până nu demult aveam un câine de talie mare ... nu era genul care să apere casa, dar având dimensiuni considerabile, dacă ți-ar fi apărut neanunțat, noaptea în față; cu siguranță nu te-ai fi simțit confortabil ...

Coralul violet (Clavaria zollingeri)

Clavaria zollingeri by Juraj Hermann

Am o slăbiciune pentru frumos, ca atare nu pot trece fără să vă prezint nici Coralul violet (Clavaria zollingeri), o ciupercă a "timpurilor apuse" (dar să nu exagerăm); deoarece este un excelent indicator al pășunilor nefertilizate, ca multe alte surate ale sale. Spun al timpurilor apuse deoarece datorită extinderii activităților umane și al fertilizării solului (în principal cu fosfați), această ciupercă este și ea în retragere; și tot mai rar întâlnită...

"Pistruii steluței" Gelatinipulvinella astraeicola

Gelatinipulvinella astraeicola by Kutsuna Masanori

Cred că v-am mai amintit că în natură nimic nu se pierde, totul este reciclat; și absolut totul este "hrană" pentru ceva sau cineva. Revin la acest subiect cu atât mai mult cu cât despre ciuperca de astăzi, "Pistruii steluței" Gelatinipulvinella astraeicola se cunosc foarte puține, mai ales datorită caracterului său ... cum ar spune englezii: "minute fungi".

"Hribul lemnului" (Buchwaldoboletus lignicola)

Buchwaldoboletus ligincola by Ian Gaisler

A greși este ceva firesc și omenesc; ne dovedesc asta chiar și oamenii de știință... Denumirile ciupercilor (cel puțin) se aleg astfel încât să descrie, să caracterizeze ciuperca respectivă cât mai bine, sub aspectul ei cel mai caracteristic (recunosc că nu se poate chiar de fiecare dată, dar măcar se încearcă). Dar în cazul "Hribul lemnului" (Buchwaldoboletus lignicola), lucrurile au cam luat-o razna.  De ce spun asta? Haideți să aruncăm o privire mai apropiată ...

Barba țapului (Sarcodon imbricatus)

Sarcodon imbricatus by Pavol Keselak

Femeile probabil știu mai bine ce înseamnă să poftești (nu degeaba se spune că nu te pune cu femeia gravidă care poftește după ceva; mai bine fă-i pe plac...). Dar uneori poftim și noi bărbații după câte ceva ... și atunci de ce n-ar "pofti" un amator de ciuperci după vreo ciupercă oarecare... Am pățit-o acu vreo 2 ani cu niște Violete false (Lepista personata); aveam colectate de o masă bună, toate proaspete și bune... abia așteptam să le degust ...

Pocalul diavolului (Urnula craterium)

Urnula craterium by Juraj Hermann

Ce este o fobie? Foarte pe scurt aș spune că: "frica de ...". Pot înțelege frica de clovni (într-adevăr sunt hidoși și nu știi niciodată ce se ascunde după zâmbetul lor larg, vopsit), de păianjeni, șerpi sau alte gângănii, de întuneric, spații "strâmte" ...; frica poate fi de natură foarte variată. Dar de frica de ciuperci ați auzit? Tatăl meu culege cu plăcere ciuperci, dar le nu mănâncă niciodată, nici măcar pe cele din culturi verificate ... pot numi și asta o fobie, nu?

Piersica uscată (Rhodotus palmatus)

Rhodotus palmatus by Jozef Pavlik

Vă plac fructele uscate? Prima dată voiam să folosesc termenul de confiate, dar am observat rapid că există o mare diferență între produsele uscate și cele confiate. Cunoșteați această diferență? Nouă ne plac enorm; fetițele mele ar mânca în continu cereale cu fructe uscate și lapte, dacă ar fi după ele (noroc că ne au pe noi și astfel masa lor este mai variată). Dar vis-à-vis de aceste fructe uscate, voiam de fapt să ajung la aspectul lor aparte...

Hribul cu lame (Phylloporus pelletieri)

Phylloporus pelletieri

Ceva nou, ceva vechi, ceva împrumutat. Vă sună cunoscută această expresie? De data aceasta nu este vorba de nici o nuntă sau mireasă, ci vreau să atrag atenția (din nou) asupra varietății; asupra "altfel"-ului; deoarece, până la urmă la asta se rezumă și conceptul de nuntă; mireasă ... nu? Începe ceva nou, clădit pe ceva vechi, în care din când în când mai adăugăm elemente împrumutate din mediul înconjurător și din acest amestec rezultă ceva ... altfel.

Ciuperca cornului (Onygena equina)

Onygena equina

De fiecare dată când vă scriu, doresc să vă pot arăta câte cave nou, câte ceva ce încă nu știați; dacă reușesc asta sau nu, să îmi spuneți voi. La un moment dat m-i sa recomandat, că ar trebui să mă concentrez mai mult pe speciile cunoscute, decât pe cele exotice (sub exotice înțeleg orice ciupercă, fie autohtonă, fie nu; care cu toate că sunt aparte în felul lor, ori sunt foarte rar întâlnite, ori prea mărunte și ne scapă...

Opincuța renăscută (Volvariella surrecta)

Volvariella surrecta

Vă povesteam zilele trecute despre frumusețea naturii și însăși al omului datorită diversității; tot zilele trecute vă arătam cu nici defectele noastre nu sunt doar ale noastre; sunt "împrumutate" de la natură (asta în ideea că acceptăm, că omul a apărut mult mai târziu ca tot ceea ce ne înconjoară). Fără să vreau să filosofez, actulamente văd omul ca și "rezumatul" naturii. Nu în sensul că este cel mai evoluat, cel mai reușit ...

Trufa magnaților (Tuber magnatum)

Tuber magnatum

De ce îi spunem noi Trufa cenușie (Tuber magnatum); când tot restul lumii îi spune Trufa albă, Trufa albă iernatică sau chiar Trufa de Piedmont; nu mă întrebați. Unele răspunsuri trebuie luate ca atare, fără a mai pune alte întrebări deranjante. Însă eu știu două lucruri importante (consider, eu) despre această trufă: unu, tocmai începe sezonul acestei trufe și doi, este trufa și în același timp ciuperca cea mai scumpă posibilă din lume...

Moșneagul pădurii (Strobilomyces strobilaceus)

Strobilomyces strobilaceum by Ing. Ondrej Líška

Am citit pentru prima oară despre Moșneagul pădurii (Strobilomyces strobilaceus), undeva prin 2009 și m-a prins din prima înfățișarea sa aparte. Dar nu credeam nici o clipă să existe posibilitatea de a o întâlni prin pădurile noastre. Însă lucrurile nu stau chiar așa de rău. Începutul verii acestui an, ne-a demonstrat încă odată cum că imposibilul este posibil și nu ne trebuie decât să insistăm în a căuta tot ceea ce nici nu îndrăzneam a visa ...

Zeus din Olimp (Zeus olympius)

Zeus olympius

Este incredibil, cât cald poate fi în luna august în Grecia; motiv pentru care nu mi-e greu de imaginat, de ce filosofia a apărut tocmai în Grecia (antică). Căci, ce poți face pe așa o toropeală? N-ai nimic mai bun de făcut, decăt să stai la umbră și să "filosofezi"... Și iacă așa a apărut și mitologia; zeii și semizeii; creaturile mitice pe jumătate oameni, pe jumătate animale... și cum spuneam, am ajuns și noi în Grecia...

Urechea porcului (Gomphus clavatus)

Gomphus clavatus

De când avem acces la canale TV variate, în puținul timp pe care îl petrecem în fața televizorului, în lista canalelor TV vizionate se numără și cananul Travel Channel. Chiar și acolo interesul este din partea soției, care apoi îmi servește câte una din "știi dragă, pe umde am mai putea trece?...". Dar acest canal TV nu este doar despre călătorii. Are și o emisiune culinară (pe care eu încerc să o evit din motive evidente) numită "Bizarre Foods America"...