Ciuperci comestibile și medicinale

Ciuperci comestibile

Chiar dacă titlu acestui articol poate crea confuzie cu secțiunea specială a acestui blog, denumită Ciuperci comestibile, este o diferență între cele două prin fapul că acestă listă cuprinde ciuperci comestibile și medicinale din toată lumea pe când secțiunea din blog cuprinde doar ciupercile prezentate pe aceste  pagini. Dar înainte de a vă pune la dispoziție o astfel de listă "controversată" aș dori să mă opresc un pic asupra câtorva "bârfe"...

Trufa cu negi (Elaphomyces muricatus)

Elaphomyces muricatus

Voiam să dau vina pe asiatici, dar "săracii" n-au nici o vină; ba chiar mai mult, sunt de admirat sub acest aspect, deoarece se descurcă cel mai bine din "nimic". În schimb obiceiul de a "plagia" este larg răspândit peste tot în lume. Copiem tot ce se poate: lucrări de diplomă, produse, technologii, obiceiuri, obiecte de artă, stil de viață ... și nu ne este rușine; dar în schimb când vine vorba de "cine este vinovat", dăm vina pe asiatici...

Amăgitoarea de ametist (Laccaria amethystina)

Laccaria amethystina

Femeile "mor" după pietre "prețioase"; încă de la vârste fragede, ele adună diferite pietricele sclipitoare (văd asta și la fetițele mele), pentru ca odată cu vârsta să fie tot mai atașate de ele și să le poarte permanent; pe degete, la gât sau prin urechi (mai nou și prin alte locuri, dar nu intru în detalii). Și pentru ce? La urma urmei sunt doar niște simple pietre create de natură...

Văloasa caprei (Cortinarius traganus)

Cortinarius traganus

Suntem la final de toamnă, dar nu și la final de sezon; deoarece ciupercile contrar plantelor, rodesc pe tot parcursul anului. E drept că nu aceleași ciuperci; ele se schimbă odată cu anotimpurile și astfel ne oferă posibilitatea de a ne întâlni cu ele pe tot parcursul anului. Nu știu de ce, dar de exemplu ciupercile cu un colorit "violet" sunt mult mai frecvente în sezon de toamnă; iar gândindu-mă la specii ca Lepista nuda, Lepista personata; cele mai comune...

Ciuperca cu lame despicate (Schizophyllum commune)

Schizophyllum commune

Fiecare dintre noi este unic și chiar dacă ar avea un frate/soră geamăn(ă) sau vreun tiz (sub orice aspect), ar deține totuși caracteristici care i-ar diferenția. Cred că asta definește frumusețea lumii înconjurătoare: varietatea. Dacă n-ar exista această varietate, lumea ar fi monotonă și nu cred că omul s-ar fi "deșteptat" din "animalul" de odinioară. Dar suntem "animale" sociale, care...

Lista ciupercilor cultivabile

Lentinula edodes

Ca fiecare dintre noi, și eu am uneori "porniri" de a încerca câte ceva nou. Una dintre aceste porniri este uneori impulsionat și de către nevasta mea; dar cu toate astea a rămas pâna în prezent doar la nivel de idee sau eventual proiect. Ca și proiect este documentat, dar ca și experiment încă nu am cutezat a-l încerca. După cum probabil v-ați dat seama deja, este vorba de a cultiva ciuperci shiitake (sau oricare altă specie de ciuperci)...

Ciuperca șoarecelui (Tricholoma terreum)

Tricholoma terreum

Sunt conservator si am să vă dau și un exemplu în acest sens. Nu mai departe de ziua de ieri, discutam cu cineva pe tema preferinței utilizării sincronizărilor vocale sau a folosirii traducerilor scrise în cazul filmelor difuzate de diferitele posturi TV; și nu pot să nu menționez încă odată că sunt împotriva dublărilor vocale. Ia gândiți-vă un pic, cum ar suna Amza Pellea, Florin Piersic sau alții ...

Trufa de nisip (Terfezia terfezioides)

Terfezia terfezioides by Jozef Mezey

Daca as scrie fara diactricice de acum incolo, ma veti considera mai putin roman? Problema voastra deoarece eu personal, ma voi simti la fel de roman ca si pana acum. Insa azi vreau sa va prezint o ciuperca care poarta o eticheta mare de "Hungaricum", si in schimb apare  aproape la fel de des si pe la noi ca si pe plaiul Ungariei. Si atunci cum o vom considera; mai putin a noastra, doar pentru faptul ca primele descrieri sunt de pe teritoriul Ungariei? ...

Champignonul oilor (Agaricus arvensis)

Agaricus arvensis

Zilele acestea am participat la o discuție privitoare la faptul dacă este bine sau nu să folosim denumirile populare în cazul ciupercilor, sau să ne limităm doar la uzul denumirilor științifice. Ambele tabere au argumentele proprii pro și contra, nu este o bătălie care se va decide peste noapte; dar cu toate astea există tendința, pe plan internațional, de a folosi denumirile științifice a ciupercilor. Dacă în majoritatea cazurilor se preferă ...

Salcâmul și ciupercile sale

Salcâm (Robinia pseudoacacia)

Salcâmul (Robinia pseudoacacia) a fost introdusă în Europa prin anii 1600 de către grădinarii francezi Jean Robin și Vespasian Robin, iar în România a fost introdusă în anul 1852 și utilizat pentru fixarea solului, deoarece este o plantă cu un ritm de creștere foarte mare. Salcâmul este un arbore melifer, cu tulpina înaltă, ce ajunge până la 25-30 de metri; fiind originară din America de Nord. Ca și plantă...

Cum te înfrumusețează ciupercile?

Mega-Mushroom Skin Relief

Cel mai des privim ciupercile, din punctul de vedere al cometibilității lor; dar cred că această abordare este de departe incompletă; și cu toate că nu vă pot forma o imagine completă, deoarece unele aspecte îmi scapă chiar și mie, am să încerc totuși să întregesc această imagine... De multe ori ne referim la ciuperci ca având proprietăți medicinale, însă ne lovim de teama noastră față de ciuperci (față de necunoscut) și implicit de faptul că pentru a beneficia de aceste proprietăți trebuie să...

O săptămână de pomină (A)

Săptămâna trecută ne-a luat prin surprindere. Știam că urmează să fie ziua lui Vlăduț, dar parcă ne scăpase cumva. Marți seara, când Diana ne-a înaintat invitația oficială pentru onomastica organizată pe Sâmbătă, parcă ne lovise trenul. Nu știu dacă ne-am albit la față sau nu, deoarece Diana era de necitit; nimic nu o trăda că și-ar fi dat seama că suntem în încurcătură; dar știu că noi, pe moment nu ne mai găseam cuvintele...

Ce-mi doresc eu mie, dulce ... Ciupercomanie (A)

D-SLR Nikon D7000

Vă spuneam zilele trecute, că lucrez la un proiect, un fel de enciclopedie mobilă despre ciuperci, care va putea rula pe smartphone-uri și tablete; instrumente pe care le putem lua cu ușurință în drumețiile noastre și pe care în zilele noastre le avem oricum asupra noastră. Dar trebuie să recunosc (atât mie cât și vouă) că avansez cu acest proiect mult mai încet decât îmi dorisem inițial. Iar motivul este simplu: îmi lipsesc fotografiile de calitate.

Champignonul văratic (Agaricus augustus)

Agaricus augustus by Jozef Pavlík

A trecut vara și am rămas în urmă cu ciupercile pe care le-aș fi dorit a v-i le prezenta, dar sezonul încă nu s-a terminat, așa că niciodată nu e prea târziu. Ca să prind din urmă timpul, azi doresc să mă opresc la o ciupercă ce tocmai își încheie sezonul fructificării, dar care nu e mai prejos cu nimic decât cele prezentate până acuma: Champignonul văratic (Agaricus augustus), ba chiar mai mult, este și ea o ciupercă regală ...

Cum se extrage psilocibina?

Cristale de Psilocibină

La chimie am fost "varză"; în totdeauna am fost la acel prag critic, de a rămâne repetent până în ultima clipă, ca apoi să primesc nota de trecere din mila profesorului. Dar între timp am mai învățat câte ceva (pentru că nu știam cum se face țuica de prune bună; nu că aș știi și acuma). De aceea, dacă observați unele greșeli în ceea ce privește aspectul chimic al temei de azi; să-mi fie trecute cu vederea..

Consiliul European pentru Conservarea Ciupercilor

E.C.C.F.

Da, există și un astfel de consiliu; nu doar pentru a ocupa cine știe cine încă vreun post de conducere, ci chiar pentru a face ceva. Ce ar putea să facă o astfel de organizație? Din păcate prea puține, dar în acelați timp destul de mult. Nu poate opri ciupercarul amator în a culege sau distruge specii amenințate sau pe cale de dispariție, însă poate influența guvernele în adoptarea de legi, într-un final ajungând să terzească conștiința oamenilor în acest sens ...

Tehnologia impune necesitatea (A)

Asus FonePad7

Omul se poate naște poet, dar niciodată nu se naște cu bagajul de cunoștiințe gata însușite. Nici măcar la bătrânețe nu se poate lăuda că le cunoaște pe toate. De aceea, orice bun ciupercar (fie amator, fie profesionist), are în rucsacul său cel puțin un îndrumar care să îl poată ajuta în recunoașterea ciupercilor încă din pădure și evitând astfel să culeagă ciuperci otrăvitoare. Dar credeți că este atât de ușor? Oh, nuuu ...

Trufa magnaților (Tuber magnatum)

Tuber magnatum

De ce îi spunem noi Trufa cenușie (Tuber magnatum); când tot restul lumii îi spune Trufa albă, Trufa albă iernatică sau chiar Trufa de Piedmont; nu mă întrebați. Unele răspunsuri trebuie luate ca atare, fără a mai pune alte întrebări deranjante. Însă eu știu două lucruri importante (consider, eu) despre această trufă: unu, tocmai începe sezonul acestei trufe și doi, este trufa și în același timp ciuperca cea mai scumpă posibilă din lume...

Toamna totul e, kaki (A)

Kaki.ro

Am lipsit; și pentru asta îmi pare rău. La sfârșitul lunii iulie; în acest an; a fost organizat una dintre întâlnirile ciupercarilor amatori din Romania, eveniment la care inițial îmi anunțasem și eu prezența, dar la care am renunțat în ultimul moment, fiind "ocupat" cu concediului de odihnă al familiei... Chiar dacă am lipsit; știu că evenimentul a fost unul reușit; în care lumea a făcut cunoștiință și a creat legături de prietenie, cu dealtfel prieteni mai vechi din lumea virtuală. Și că pe durata celor câteva zile, (cât a durat acest eveniment), s-au organizat ...

Ciupercomania 2.11 (closed beta)

Ciupercomania (beta 2.11)

S-a împlinit anul de când am început să vă scriu "aberațiile" mele despre ciuperci. Cât de aproape sau departe de adevăr am fost, o puteți apreciați voi și v-aș ruga chiar să îmi dați și o notă. Notă prin care să am feed-back-ul vostru; să îmi pot face și eu o idee cât de departe am fost de așteptările voastre ... Iar pentru că sărbătoresc un an de existență cu acest blog; nu mă aștept la cadouri din partea voastră, în schimb aș dori să vă fac eu un cadou. Vă fac cadou Ciupercomania.

Forme de răspândire a sporilor

Elefanți

Perpetuarea speciei este o problema majoră și deloc de neglijat. Când vine vorba de perpetuare, nu mai contează că ești mare sau mic, puternic sau slab, urât sau frumos ... nu mai contează nimic în afara faptului că trebuie să lași urmași, care să îți ducă mai departe genele. Dacă în cazul omului (poate să) intervine rațiunea, în a limita nesfârșita reproducere, în lumea necuvintătoarelor lucrurile nu stau chiar așa; aici de multe ori numărul compensează pierderile ...

Ciuperca termitelor reticulată (Termitomyces reticulatus)

Termitomyces reticulatus

Și dacă tot am fost prin Grecia, de ce să nu fac încă un pas și să vizitez (virtual) și Africa... Darwin ne spunea odinioară, cum că omul ar apărut fi apărut în Africa și s-ar trage din maimuță. Nu știu dacă a avut sau nu dreptate, deoarece teorii evoluționiste există nenumărate, însă știu că agricultura cea mai dezvoltată este tot pe teritoriul africii. Sigur că nu îmi veți da dreptate, așa că haideți să vedem mai de-a amănuntul cum stă treaba cu agricultura pe aceste meleaguri ...

Moșneagul pădurii (Strobilomyces strobilaceus)

Strobilomyces strobilaceum by Ing. Ondrej Líška

Am citit pentru prima oară despre Moșneagul pădurii (Strobilomyces strobilaceus), undeva prin 2009 și m-a prins din prima înfățișarea sa aparte. Dar nu credeam nici o clipă să existe posibilitatea de a o întâlni prin pădurile noastre. Însă lucrurile nu stau chiar așa de rău. Începutul verii acestui an, ne-a demonstrat încă odată cum că imposibilul este posibil și nu ne trebuie decât să insistăm în a căuta tot ceea ce nici nu îndrăzneam a visa ...

Zeus din Olimp (Zeus olympius)

Zeus olympius

Este incredibil, cât cald poate fi în luna august în Grecia; motiv pentru care nu mi-e greu de imaginat, de ce filosofia a apărut tocmai în Grecia (antică). Căci, ce poți face pe așa o toropeală? N-ai nimic mai bun de făcut, decăt să stai la umbră și să "filosofezi"... Și iacă așa a apărut și mitologia; zeii și semizeii; creaturile mitice pe jumătate oameni, pe jumătate animale... și cum spuneam, am ajuns și noi în Grecia...

Usturoiașii (Mycetinis scorodonius)

Mycetinis scorodonius

Vă place mujdeiul? Eu mor după el; la propriu și la figurat. Până nu demult, ori de câte ori mâncam mujdei, resimțeam arsuri și dureri de stomac; dar cu toate astea nu mă puteam abține să nu mănânc. Mai nou, am scăpat de aceste arsuri și pot consuma chiar și o căpățână întreagă de usturoi fără probleme ulterioare. Mujdeiul se poate face în multe feluri... dar mie îmi place cel mai mult cu smântână...

Eucaliptul și ciupercile sale

Eucaliptus sp.

Eucaliptul (Eucalyptus sp.) este un gen de arbore și arbust ce păstrează frunza verde tot anul și își trage denumirea după forma ca de potir a fructului său cu semințe "ascunse". Este o plantă specifică Australiei și regiunii Indoneziene, dar care sa adaptat și regiunii noastre (litoralului Mării Negre). Este o plantă cu un ritm de creștere rapid; care în funcție de specie, poate varia în înălțime, de la câțiva metri (Eucalyptus vernicosa) până la 100m (Eucalyptus regnans) ...

Tumoarea rudimentară (Panus rudis)

Panus rudis

Diversitatea formelor de viață este uimitoare. Dorința de a trăi și de a perpetua este mai puternică ca orice altă dorință sau necesitate. Acest fapt este demonstrat și de către ciuperci, prin adaptarea lor la toate condițiile de mediu; fiind prezente pe absolut fiecare treaptă a evoluției; ba chiar mai mult, pentru diversitate, unele ciuperci s-au oprit din evoluție, altele au evoluat paralel ... au acoperit cu succes fiecare variantă posibilă al supraviețuirii și evoluției...

Cocoșul pădurii (Meripilus giganteus)

Meripilus giganteus

În zilele noastre, zborurile low-cost sunt la mare modă; sincer nu știu ce implică; cât sunt de "obosite" avioanele respective; ce riscăm zburând cu ele; dar costul acestor bilete de avion pare să "acopere" riscurile la care ne expunem în mod conștient sau nu. Nu vreau să comentez calitatea serviciilor oferite pentru aceste zborur: de la caserie, la punctul de urcare sau chiar în avion, dar cert este că noi, Românii cel puțin, ne înghesuim în aceste "conserve zburătoare"...

Urechea porcului (Gomphus clavatus)

Gomphus clavatus

De când avem acces la canale TV variate, în puținul timp pe care îl petrecem în fața televizorului, în lista canalelor TV vizionate se numără și cananul Travel Channel. Chiar și acolo interesul este din partea soției, care apoi îmi servește câte una din "știi dragă, pe umde am mai putea trece?...". Dar acest canal TV nu este doar despre călătorii. Are și o emisiune culinară (pe care eu încerc să o evit din motive evidente) numită "Bizarre Foods America"...

Pitarca șchioapă (Chamonixia caespitosa)

Chamonixia caespitosa

Să încep prin a vă mulțumii că mi-ați fost alături și cum, cu ajutorul vostru am atins zilele acestea cifra rotundă de 100,000 de vizualizări. Vă mulțumesc; cu atât mai mult, cu cât am atins această cifră în mai puțin de 1 an de la primul articol; asta dovedindu-mi că există interes pentru acest tip de subiecte și mă motivează în continuare. Sigur că se poate și mai bine, dar dacă analizăm cifrele, nu e rău deloc nici așa ...

Mycopigmenți sau coloranți naturali

Mycopigments

Nu mai rețin anul exact; însă știu că eram undeva pe la sfârșitul școlii generale sau începutul liceului și erau la mare modă pull-over-ele croșetate din lână naturală. Nici mama nu făcea excepție de la acest "hobby"; asta dacă o mai putem numi hobby, deoarece croșeta ca mașina de cusut, non-stop și cu viteză mare. Iar eu aveam o supărare. Tot ceea ce ieșea de pe "banda de asamblare" pentru mine, era din lână ordinară; pe când tot ceea ce primea surioara mea, era din mohair...

Buricul măslinului (Omphalotus olearius)

Omphalotus olearius by Marjan Kustera

Nu-mi plac tradițiile împrumutate! Și chiar dacă suntem în plină vară, aș vorbi puțin despre ziua de Halloween sau mai corect spus "All Hallow's Eve" tradus "Ajunul tuturor sfinților". Noi îi spuneam mai simplu, "Ziua morților" și reprezenta o zi în care ne omagiem morții în liniște. Dar "generația Coca-Cola" a transformat această zi, într-una pur comercială, în care se uită complet de ce voiam să omagiem și se insistă pe latura de consum ... cum stă bine dealtfel unei socități de consum.

Tetina împărătească (Catathelasma imperiale)

Catathelasma imperiale

Uneori ne dorim să fim unici, să avem ceva ce este doar al nostru și nimeni să nu mai posede așa ceva. Poate fi vorba de o rochie, un telefon, o locuință... dar pot și caracteristici nemateriale; să fim cei mai frumoși, cei mai deștepți ... Asta înseamnă că suntem egoiști? Dar omul este egoist din fire; egoismul este motorul care ne animă. Unii vor spune că au vise, dorințe... nimic "nesănătos", dar dacă n-ar exista acel "vis" pe care "dorim" să îl atingem, pentru ce am mai ...

Spatula galbenă (Spathularia flavida)

Spathularia flavida

În tinerețe am avut de-a face mult cu doctorii și pentru asta, niciodată nu mi-au fost dragi. M-au tăiat, m-au înțepat, m-au bandajat, m-au pus în ghips ... dar cel mai mult îmi displăcea când îmi băgau spatula pe gât, deoarece în totdeauna m-i se întorcea stomacul la așa ceva, ajungeam instant în pragul de a voma... i-am urât în totdeauna pentru asta. Și credeți că am scăpat de asta? Oh, nu ... Spatula galbenă (Spathularia flavida) îmi reamintește ororile coplilăriei la fiecare ...

Hribul zadei (Suillus grevillei)

Suillus grevillei by Marjan Kustera

Am tot vorbit despre Hribii adevărați (genul Boletus); l-am văzut și pe Măria Sa, Hribul regal, însă încă nu am prezentat rudele ce îi revendică moștenirea. Ca la orice curte regală; și în această "curte" găsim toate "culorile și naunțele" de înrudire posibile; avem chiar și hribi cu lamele (dar despre ele altă dată). Astăzi vreau să rămânem încă în apropierea tronului regal și al etajelor superioare și să vă prezint  rudele de gradul întâî, genul Suillus, cu al său Hribul zadei (Suillus grevillei),  ...

Cum se culeg ciupercile?

Cutting the mushrooms

Zi de zi ieșim să adunăm ciuperci. Dar cum ne protejăm zonele "doar de noi știute", ca acestea să ne rodească și după următoarea ploaie sau în următorul sezon? În ziua de azi, nu cred că mai există locuri neumblate prin pădurile noastre, de acea păstrând pentru noi locația ciupercilor găsite, nu o văd ca și o opțiune în protejarea acestora. În schimb modul în care ne culegem ciupercile, în mod sigur,  poate favoriza protecția lor ...

Urechea de iepure (Otidea onotica)

Otidea onotica

Pe cât de inocent pare, pe atât de "devastator" poate fi colonia de iepuri, odată ce e scăpată de sub control. Dacă aveți grădină pe la țară, unde gardul împrejmuitor este cum este, știți bine despre ce vorbesc. Dar tocmai din acest motiv există vulpea, lupul ... vânătorul ... pentru ai ține sub control. Din păcate, cel din urmă prădător este și cel mai feroce; deoarece obsesia sa de a controla toate, va duce într-un final la dispariția tuturor speciilor; întrucât ...

Castravetele pădurii (Macrocystidia cucumis)

Macrocystidia cucumis

Gusturile omului se schimbă în timp; exemplul cel mai concludent în cazul meu, este reprezentat de actorul Florin Piersic. Am crescut cu filmele sale și "era" preferatul meu pentru orice situație. Haiducii lui Șaptecai, a fost transpus în jocurile noastre de nenumărate ori; dar eu crescând și el îmbătrânind; gusturile m-i s-au schimbat, deoarece pentru el parcă "înghețase timpul". Parcă rămase blocat în trecut, nefiind capabil de adaptarea la nou ...

Oul pestriț (Panaeolus semiovatus)

Panaeolus semiovatus

La peste 2000m (2145m mai exact) față de nivelul mării, atmosfera este mai tot timpul umedă. Dacă nu plouă, atunci norii vor trece razant, frecând creasta munților și este imposibil ca la primele ore ale dimineții iarba să nu fie umedă; am putea spune cum că condițiile climatice sunt relativ constante în aceste zone. Iar datorită acestei relative stabilități, am avut ocazia de a găsi o ciupercă la dimensiunile ei maximale; care în zona de șes sau deal rareori...

Pâlnioara cocoșată (Infundibulicybe gibba)

Infundibulicybe gibba

Deși o voiam ca introducere la vreo ciupercă asociată coniferelor, nu mă pot abține să nu v-o spun acum. (Nu pot confirma adevărul din aceste vorbe dar poate mă ajutați voi.) Fiind la munte acum căteva zile și vorbind cu cei de acolo despre ciuperci (una-alta), la un moment dat "munteanul" îmi spune așa: "...Domn'le, ciuperci ca anul trecut n-am mai văzut de câțiva ani buni..." apoi a urmat oarecum povestea din spatele acestor vorbe, explicând abundența de ciuperci; ...

Cum se face un fungar?!...

Mushroom file

În școala generală (cred că încă) avem două proiecte care mie personal mi-au plăcut tare mult: ierbarul (herbarul) și insectarul, două proiecte care cred că plac oricărui copil la fel de mult ca și mie. Dar ce ziceți de un fungar (fungarium)? V-am povestit despre fungariumul de la Kew, ca fiind cel mai mare din lume, dar credeți că acasă nu putem avea așa ceva? Identic herbarului, putem, foarte ușor, a ne construi propriul nostru fungar ...

Bureți fir-de-păr (Gymnopus androsaceus)

Gymnopus androsaceus

În totdeauna m-am întrebat cum de a reușit Buretele de rouă (Marasmius oreades) să fie într-un gen în care este singura ciupercă de "mari" dimensiuni. Și se pare că n-am greșit defel punându-mi această întrebare, deoarece am aflat și răspunsul: "din greșeală"; însă această întâmplare face ca acest burete să rămână (cam) singurel în genul Marasmius, deoarece restul ciupercuțelor sunt mutate rând pe rând în alte genuri și familii. Așa se face că Gymnopus androsaceus, ...

Trufa de vară (Tuber aestivum)

Tuber aestivum

Oamenii au căutat încă din timpuri străvechi înavuțirea rapidă, iar pentru asta erau dispuși (chiar) la orice. Febra aurului a lovit în multe rânduri omul, dar cea mai de amploare a fost cea din 1848 din zona San Fransico, California; mulți sau îmbogățit dar și mai mulți au distrus și ceea ce aveau până atunci ... și cu toate astea nu aurul este cel mai de preț element chimic cunoscut. Oarecum, întlnim aceași situatie și în lumea ciupercilor. Trufele sunt recunoscute ca fiind ...

Vinețica puturoasă (Russula foetens)

Russula foetens

Despre ciupercile din genul Russula am afirmat tot timpul că 99,99% dintre ele sunt "comestibile" și sunt atât de blânde încât nu pot omorâ pe nimeni; se pot degusta chiar și crude încă din pădure. Speciile de ciuperci cele mai delicioase, care în același timp sunt accesibile oricui, fac parte din acest gen; dar cu toate astea lucrurile nu stau chiar așa de "frumos". Vinețica puturoasă (Russula foetens) este una din aceste excepții care întăresc regula ...

Băbița oilor (Albatrellus ovinus)

Albatrellus ovinus

Zilele trecute am fost câteva zile la munte (în zona TransAlpina) și am rămas mai mult decât dezamăgit. Dezamăgit, (dacă pot folosi acest termen) nu din cauza ploii care ne-a ținut mai mult în cabană; nu datorită perioadei reci pe care am prins-o și din care cauză nu prea am găsit nici ciuperci; ci dezamăgit din cauza "omului ignorant" care suntem noi, oamenii. Avem încă zone puțin afectate de lăcomia umană, dar pe care tindem să le distrugem cu bună știință ...

Arțarul și ciupercile sale

Acer sp.

După fag, stejar, mesteacăn, cucută ... a venit și rândul arțarului (Acer sp.) denumit uneori și paltin sau jugastru, toate denumirile fiind la fel de răspândite și populare. Arțarul este considerat simbolul forței și al rezistenței, motiv pentru care canadienii l-au ales ca simbol național și tot ei sunt primii care au valorificat siropul de arțar, devenit în foarte scurt timp foarte popular. Actualmente se cunosc 128 de specii de arțar, din care  ...

Hribul estival (Boletus reticulatus)

Boletus reticulatus

Să afirm că sunt mare specialist ar fi o greșeală capitală; tocmai de aceea am să mă repet și vă voi spune încă odată că sunt și eu doar un ciupercar amator, ca și voi. (Mă veți citi mai puțin din cauza asta?). Până una-alta, am găsit un hrib, pe care am fotografiat-o; (fotografia suferind din cauza anti-talentului meu fotografic) și pe care eu am etichetat-o ca fiind Boletus edulis. Am fost corectat aproape imediat cum că este vorba despre Boletus aestivalis, ...

Hribul regal (Boletus regius)

Boletus regius vs. Boleus pseudoregius

Nu știu de ce, dar imaginea atașată mă duce cu gândul la celebra vorbă: "Regele a murit, trăiască regele!" sau mai corect spus: "Le roi est mort, vive le roi !"; dar în continuare nu va fi vorba nici  de regele Charles al VII-lea, nici de Elvis Presley sau vreo altă celebritate, ci de Hribul regal (Boletus regius); regele hribilor și "pretendenții săi"... Considerată una dintre cele mai frumoase ciuperci, Boletus regius, poartă cu "mândrie" titlul de rege al hribilor, nu doar ...

Buretele șerpesc cărămiziu (Lepiota helveola)

Lepiota helveola

Acum o "veșnicie", printre primele mele articole, vă povesteam despre cele mai otrăvitoare ciuperci, care cresc și pe la noi și nu ar strica să le cunoaștem ... Pentru a ne familiariza cu ele, astăzi doresc să revin la această listă și să prezint Buretele șerpesc cărămiziu (Lepiota helveola), despre care aș spune că este o ciupercă la fel de periculoasă ca și Buretele viperei (Amanita phalloides), deoarece ...

Degetele mortului (Xylaria polymorpha)

Xylaria polymorpha

Unele lucruri rămân pe veci nespuse; și nu pentru că ar fi secrete, ci pentru simplul motiv că sunt temerile noastre cele mai ascunse; temeri pe care fiecare în parte, are motivele sale de a nu le împărtăși. Motivele pot fi variate: frică, rușine ... dar la urma urmei nici nu contează motivul. Un astfel de subiect tabu este Bau-bau, de care toată lumea a auzit, dar nimeni nu știe cum arată. Bau-bau, despre care toți vorbesc doar fugar și în șoaptă ...