Ciuperca oțelarului (Entoloma nitidum)

Entoloma nitidum

Dacă ar fi sa dau un subtitlu, l-aș denumi: "Fonta, Fierul și Oțelul". De ce? Pentru că îmi sună a poveste cu tâlc... Vă mai aduceți aminte de Epoca de Aur? Îmi aduc aminte ce "mândrii" eram că suntem printre altele, "turnători" cu renume mondial; (să mă explic ca să nu fiu înțeles greșit) că aveam turnătorii de nivel mondial iar oțelul obținut în topitoriile/turnătoriile noastre era apreciat peste tot în lume. Ce mai vremuri ... dar au apus din păcate cu renumele nostru cu tot...

În zilele noastre școlile se confruntă cu tot felul de dificultăți, începând de la lipsa manualelor până la "lipsa" uniformei ... în Epoca de Aur așa ceva era de neconceput. Toată lumea avea acces la manuale. V-i le mai amintiți? Cu toate că nu se pretează cerințelor zilelor noastre, mă bucur că mai există nostalgici care au păstrat și ne pun la dispoziție; de exemplu, astfel de manuale școlare. Revenind la oțelul nostru, aș sublinia similitudinea acestuia cu românul de rând. Românul este călit și trecut prin toate exact ca și oțelul de cea mai bună calitate. Nu-l atinge nimic, nu-l doboară nimic ... ne-o demonstraează asta zi de zi politicienii noștrii ...

Dar (cred că) nu greșesc, dacă vă spun că oțelăria era printre altele și simbolul comunismului, că ciocanul nu era întâmplător pe acel simbol ... Vă mai aduceți aminte de țările comuniste? Rusia, China, Polonia, țările Europei de Est... dar cred că astea sunt destule să avem o hartă destul de exactă la scară globală cu extinderea comunismului. Înainte să mergem mai departe v-aș mai adresa o întrebare: știți ce culoare are oțelul? Conform manualului prezentat mai sus, oțelul are culoare cenușie cu nuanțe albăstrii.

Bun, și acum să facem o paralelă între oțel (simbolul comunismului), comunism (ca și întindere geografică), culoarea oțelului (cenușiu-albăstrie) și o ciupercă neînsemnată Entoloma nitidum pe care o voi boteza Ciuperca oțelarului până îi voi afla denumirea populară (asta dacă ea există). Nu v-i se pare ciudată coincidența în urma căreia ciupercă se găsește doar pe spațiul geografic "comunist" și imita perfect oțelul? Să fie oare ciuperca comunismului?...

Denumirea sa de Entoloma provine din Greacă din cuvintele entos, însemnând interior și lóma însemnând margine; în cazul nostru având înțelesul de cu margina răsfrântă, ceea ce este valabil pentru majoritatea ciupercilor din această familie. Iar epitetul de nitidum, înseamnă strălucitor, lucios, scânteietor; ceea ce în cazul acestei ciuperci este destul de adevărat. Pălăria ei seamănă cu oțelul lustruit, șlefuit.

Descrierea ciupercii:

Regnul: Fungi

Diviziunea: Basidiomycota

Clasa: Agaricomycetes 

Ordinul: Agaricales

Familia: Entolomataceae

Genul: Entoloma

Specia: nitidum

Sinonime: Rhodophyllus nitidus.

Specie protejată: comună în Asia, rară în Europa.

I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Pălăria: de 2-5cm diametru, initial bombată, se aplatizează repede, uneori însă prezentând un gurgui central larg. Suprfața este netedă, ușor fibroasă (cu aspect de mătase), de culoare variabilă într cenuțiu cu nuanțe albăstrii până la albăstriu închis. Are marginea răsfrântă spre interior ia cu vârsta aceasta va devein vălurită.

Lamele: sunt aderente piciorului, relative rare, initial de culoare alba, se colorează în rozaliu odată cu maturarea sporilor.

Culoarea sporilor: roz-maronie.
Sporii: 7-8.7x6-8 µm.

Piciorul: de 4-8 cm lungime și 0,2-0,5 cm grosime, este subțire, fibros longitudinal și de culoarea pălăriei.

Carnea: inconsisttentă și de culoare alba. Sub cuticulă însă are nuanțe albăstrii.

Gustul și mirosul: slabe și fără a fi caracterisitice.

Distribuția: specia saprofită cu răspândire în Asia și Europa de Nord. Se găsește solitar sau în grupuri mici în pădurile de rășinoase (pini), printre mușchii și alte ierburi în sezon de iunie-octombrie.

Comestibilitatea: necomestibilă.

Specii asemănătoare:

• Entoloma serrulatum, are lame zimțate ușor, iar muchia acestora este neagră.