Cocoșul pădurii (Meripilus giganteus)

Meripilus giganteus

În zilele noastre, zborurile low-cost sunt la mare modă; sincer nu știu ce implică; cât sunt de "obosite" avioanele respective; ce riscăm zburând cu ele; dar costul acestor bilete de avion pare să "acopere" riscurile la care ne expunem în mod conștient sau nu. Nu vreau să comentez calitatea serviciilor oferite pentru aceste zborur: de la caserie, la punctul de urcare sau chiar în avion, dar cert este că noi, Românii cel puțin, ne înghesuim în aceste "conserve zburătoare"...

Buricul măslinului (Omphalotus olearius)

Omphalotus olearius by Marjan Kustera

Nu-mi plac tradițiile împrumutate! Și chiar dacă suntem în plină vară, aș vorbi puțin despre ziua de Halloween sau mai corect spus "All Hallow's Eve" tradus "Ajunul tuturor sfinților". Noi îi spuneam mai simplu, "Ziua morților" și reprezenta o zi în care ne omagiem morții în liniște. Dar "generația Coca-Cola" a transformat această zi, într-una pur comercială, în care se uită complet de ce voiam să omagiem și se insistă pe latura de consum ... cum stă bine dealtfel unei socități de consum.

Tetina împărătească (Catathelasma imperiale)

Catathelasma imperiale

Uneori ne dorim să fim unici, să avem ceva ce este doar al nostru și nimeni să nu mai posede așa ceva. Poate fi vorba de o rochie, un telefon, o locuință... dar pot și caracteristici nemateriale; să fim cei mai frumoși, cei mai deștepți ... Asta înseamnă că suntem egoiști? Dar omul este egoist din fire; egoismul este motorul care ne animă. Unii vor spune că au vise, dorințe... nimic "nesănătos", dar dacă n-ar exista acel "vis" pe care "dorim" să îl atingem, pentru ce am mai ...

Urechea de iepure (Otidea onotica)

Otidea onotica

Pe cât de inocent pare, pe atât de "devastator" poate fi colonia de iepuri, odată ce e scăpată de sub control. Dacă aveți grădină pe la țară, unde gardul împrejmuitor este cum este, știți bine despre ce vorbesc. Dar tocmai din acest motiv există vulpea, lupul ... vânătorul ... pentru ai ține sub control. Din păcate, cel din urmă prădător este și cel mai feroce; deoarece obsesia sa de a controla toate, va duce într-un final la dispariția tuturor speciilor; întrucât ...

Dinții etajați (Hericium cirrhatum)

Hericium cirrhatus

Toate lucrurile au o latură bună și una rea; totul depinzând doar de cum le privim? Nu este vorba de vreun episod din Războiul stelelor, ci acum mă refer strict la natură. Zi de zi, văd cum pădurea moare și asta se reflectă direct prin tot ceea ce ne înconjoară. Dacă până nu demult vegetația era cât de cât verde în pădure, acum este uscată ... ciupercile se găsesc tot mai greu... și chiar și atunci doar în văile "neumblate" (ca să nu zic nepoluate)...

Ciuperci medicinale

Medicinal mushrooms

Nu vreau sa redescopăr America; doar să vă prezint un mic sumar al lucrurilor deja cunoscute. Vă amintesc tot mereu cum că anumite specii de ciuperci au efecte medicinale mai pronunțate ca cele rămase nemenționate. Dar la urma urmei fiecare ciupercă are efecte medicinale sub o forma sau alta. Milioanele de ani ale evoluției demonstrează acest fapt prin faptul că ciupercile nu au dispărut ci au învățat să se adapteze: bacteriilor, infecțiilor ...

Foalele vacii (Grifola frondosa)

Grifola frondosa

Maitake sau "ciuperca dansatoare"; legenda spune că norocosul ciupercar care o găsea, dansa de bucurie când găsea această ciupercă, deoarece această ciupercă rară valora greutatea omului în argint; porecla ciupercii tragându-se din acest comportament uman. Originară din Japonia și America de Nord, această ciupercă s-a răspândit foarte rapid în întreaga lume, dobândind denumiri specifice în culturi diferite ...

Urechea mesteacănului (Piptoporus betulinus)

Piptoporus betulinus by Marjan Kustera

Urechea mesteacănului (Piptoporus betulinus), este o ciupercă cu acoperire mare, nu doar ca și suprafață teritoarială ci și ca timp. Este cunoscută și utilizată încă din perioada neolitică, fapt demonstrat de către însuși, Ötzi, omul zăpezilor, descoperit în 1991 în Alpii Tirolieni și asupra căreia s-au descoperit printre alte unelte și doua specii de ciuperci, dintre care una era legată pe niște fâșii de piele și le purta în jurul gâtului, fiind vorba de...

Buretele aricilor (Lycoperdon echinatum)

Lycoperdon echinatum

Buretele aricilor (Lycoperdon echinatum) cu toate că este prezent în Europa, Africa, America de Nord și America centrală, este totuși o apariție rară, ocazională; motiv pentru care recomand blândețea față de această specie. Unii autori consideră varietatea din America o specie de sine stătătoare și o numesc Lycoperdon americanum, dar aceste păreri nu sunt unanim acceptate și ca atare așteptăm studii mai aprofundate să decidă acest aspect. Ceea ce este curios la această ciupercă este ...

Steluța barometru (Astraeus hygrometricus)

Astraeus hygrometricus

Steluța barometru (Astraeus hygrometricus) nu întâmplător este denumită barometru, dar în schimb este eronat considerată a fi un barometru autentic. Atâta timp cât unele animale au un al șaselea simț pentru a prevesti de exemplu ploaia (cazul broscuței de copac (Hyla arborea)), această ciupercă este exact opusul acestuia, în sensul că nu prezice vremea ci o confirmă pe aceasta și ne arată ce șanse avem de a găsi ciuperci datorită umezelii din sol ...

Puiul pădurii (Laetiporus sulphureus)

Laetiporus sulphureus

Omul a urmat din totdeauna tendințele (trend-ul), atât în modă cât și în celelalte aspecte ale vieții: mașini, telefonie, locuințe ... și de ce nu în alimentație. Vegetarienii; au existat de când îi lumea, iar în ultimi ani au existat chiar "campanii de convertire" la vegetarianism. Cât este de sănătos acest mod de viață nu o discut, mie personal îmi place carnea; dar Puiul pădurii (Laetiporus sulphureus) poate fi compromisul prin care și vegetarienii pot consuma "carne"...

Pocalul de rubin (Sarcoscypha coccinea)

Sarcoscypha coccinea

Pocalul de rubin (Sarcoscypha coccinea) sau Pocalul de rubin al piticilor cum îl mai numesc occidentalii, este una dintre ciupercile cu cea mai mare răspândire pe tot globul pământesc și una dintre ciupercile cel mai greu de identificat printre surate. Speciile Sarcoscypha dudleyi și Sarcoscypha  austriaca sunt practic aceleași ciuperci, diferențele între ele fiind doar la nivel microscopic, și din acest motiv consider că le prezint pe toate trei deodată...

Antidot contra otrăvirii cu Buretele viperei

Silybum marianum

Buretele viperei (Amanita  phalloides) este un subiect inepuizabil. deoarece niciodată nu trebuie scăpat din vedere posibilitatea otrăvirii cu ea; ce duce la deces în 99% dintre cazuri. Cei care scapă, scapă datorită transplanturilor de ficat, rinichi ... cu consecințe pentru tot restul vieții. Nu o recomand nimănui. Dar totuși astăzi redeschid acest subiect deoarece "presa face scandal" iarăși; a apărut un titlu imens confrom căreia s-a descoperit remediul împrotriva otrăvirii cu buretele viperei...

Bozuz (Phallus impudicus)

Phallus impudicus

Cum înjură savanții? Phallus impudicus. Ce credeați, că ei sunt persoane sfinte care nu scapă păsărica niciodată? Ei bine greșiți, și ei sunt persoane "normale" care o comit câteodată și exemplul cel mai bun este ciuperca Bozuz (Phallus impudicus), cunoscut și ca buretele puturos, buretele pucios sau pu.a calului (nu doresc să trec tot cuvântul să nu fiu acuzat de către nimeni, dar stiți bine și voi ce voiam să scriu) ...

Lingurița zânei (Ganoderma lucidum)

Ganoderma lucidum

Lingurița zânei (Ganoderma lucidum) cel mai des întâlnit sub numele de ciuperca Lingzhi sau Reishi este una dintre ciupercile regilor, la propriu; deoarece în antichitate avem foarte multe exemple de această natura când oamenilor de rând le era interzis consumul a variate produse. Astfel era Lingzhi în Japonia, trufele de deșert în Egipt  ...

Măciuca roșcată (Cordyceps militaris)

Cordyceps militaris

Măciuca roșcată (Cordyceps militaris), face parte din cele aproximativ 400 de specii de Cordyceps descrise și mult mai multe încă nedescrise. Este o ciupercă endoparazită, ceea ce înseamnă că parazitează insecte și artopode pțnă la consumarea totală a gazdei (spre norocul nostru, al oamenilor; încă nu cunoaștem astfel de ciuperci care să ne paraziteze în acest fel)...

Zbârciogul galben (Morchella esculenta)

Morchella esculenta

Zbârciogul galben sau Ciuciuleții (Morchella esculenta) sunt printre primele ciuperci ce ne arată sosirea primăverii și deschiderea "oficială" a sezonului ciupercăresc pentru anul în curs. Și deși suntem încă în ianuarie, nu pot ignora vremea caldă de afară, iar cum în unele zone deja înfloresc copacii (ceea ce nu este bine pentru recolta de anul acesta), nu mă pot gândi că eventual vor apărea și ciupercile de primăvară...

Matsutake (Tricholoma matsutake)

Tricholoma matsutake

Credeați că doar trufele sunt ciuperci scumpe? Cu cât credeți că trec pe piața japoneză ciupercile lui Buddha (Matsutake)? În funcție de calitatea ciupercilor pot ajunge sau chiar depăși 2,000$ per kilogram, deoarece sunt ușor de cules dar foarte greu de găsit. Tricholoma matsutake este o specie tipic asiatică, dar care are surate în Suedia, Finlanda și Canada. De ce spun surate? Fiincă sunt specii asemănătoare dar nu identice. Astfel ...

Ciuperci magice

hippie age

Drogurile nu sunt o noutate, au fost folosite incă din antichitate și vor fi folosite cât există însăși omul, dar faptul că ne lăsăm dominați de ele sau nu, asta depinde doar de noi. Din categoria celor mai puțin "periculoase" fac parte ciupercile, însă necunoașterea corespunzătoare a lor este ea însăși foarte periculoasă; dar față de drogurile sintetice, sunt de preferat ciupercile magice...

Portocala fagului (Cyttaria gunnii)

Cyttaria gunnii

Care copil nu așteaptă Moșii? Primul este Moș Nicolae, iar părinții în totdeauna îmi spuneau că acest Moș ne aduce doar fructe și dulciuri și abia Moș Crăciun ne va aduce jucării. Așa că Moș Nicolae de ce nu v-ar aduce și vouă câte o portocală? Dar nu una obișnuită, ci una de fag...