Russula foetens |
Despre ciupercile din genul Russula am afirmat tot timpul că 99,99% dintre ele sunt "comestibile" și sunt atât de blânde încât nu pot omorâ pe nimeni; se pot degusta chiar și crude încă din pădure. Speciile de ciuperci cele mai delicioase, care în același timp sunt accesibile oricui, fac parte din acest gen; dar cu toate astea lucrurile nu stau chiar așa de "frumos". Vinețica puturoasă (Russula foetens) este una din aceste excepții care întăresc regula ...