Comparație între speciile de Agaricus sp.

Agaricus bernardii by Fred Stevens

Datorită diversității formelor de relief din țară, avem implicit și o diversitate micologică fantastică, cu care puține țări se mai pot mândrii. De asemenea, diversitate este mare nu doar la nivelul familiilor ci și în cadrul genurilor. În ultima vreme au existat nenumărate reclasificări privind încadrarea unor specii în anumite genuri sau familii, dar în același timp multe altele încă își așteaptă rândul de a fi studiate mai detaliat.

Trehaloza - Zahărul produs de ciuperci

 

Trehaloza

Am crescut în preajma dulciurilor și acum sunt în fața faptului împlinit că nu rezist să nu mănânc ceva dulce măcar la 2-3 zile. Știu că risc un diabet, dar asta nu mă oprește din a consuma produse pe bază de zaharuri. Și ce bune sunt... Zahărul a fost menționat pentru prima dată prin anul 510 înainte de Hristos de către soldații lui Darius, dar a început să fie exploatat industrial abia prin anii 1400, iar de atunci a devenit tot mai accesibilă.

Ciuperci pretutindeni: Antarctica

Robert F. Scott

Antarctica, dacă lăsăm teoria conspirației deoparte, cu al său Hitler și baza sa militară secretă de pe acest continent, tot rămânem cu faptul că acest continent este cel mai sudic și de neatins de pe planeta nostră. De neatins nu datorită distanței față de alte continente ci datorită temperaturilor negative extreme care se înregistrează cu regularitate pe acest continent.

Comestibilitatea speciilor de Ramaria

Ramaria botrytis by Jason Hollinger

Zilele acestea am fost întrebat dacă există criterii, semnalmente pe baza cărora putem spune rapid despre o specie de Ramaria dacă este sau nu: comestibilă. Ei bine, nu am știut ce să răspund așa pe nepregătite, așa că am început să ma documentez la rându-mi si am ajuns la concluzia că dacă analizăm întrebarea sub această formă, aș spune că nu: deoarece în toate îndrumarele pe care le-am întâlnit până acum, aceste ciuperci sunt clasificate în comestibile, necomestibile și toxice. În categoria celor necomestibile intră cele cu gust amar iar cele toxice fiind descrise cum că ar provoca tulburări gastrointestinale.

RomSpawn (A)

Romspawn

Trăim vremuri grele și nu cred că cineva poate prezice ce ne așteaptă în continuare. Fie că suntem pe drumul cel bun, fie că nu, natura (Domnu') ne-a înzestrat cu o superputere care ne ajută să trecem mai ușor peste toate și anume puterea de a visa la mai bine. Totodată, în aceste vremuri de pandemie, din motive evidente, suntem îndrumați să încurajăm producătorii și economia locală, 

Ciuperci ștanțate (Timbre filatelice)

Filatelie

Cei de vârsta mea și cei mai în vârstă, știu în mod sigur ce sunt timbrele filatelice, însă copii din ziua de azi habar nu au.de ele. Am un clasor de timbre din acela, format mai mare decât A4, carton îmbracat în pânză gri, cu un timbru din mușama verde stanțat cu ceva "desen" auriu, lipit pe mijlocul coperții; de era la modă prin anii '80 și care mi-a picat în mână zilele acestea. L-am răsfoit cu plăcere și am prezentat-o și fetelor mele, care mirate m-au întrebat ce sunt timbrele.

Coralul cu coroană (Artomyces pyxidatus)

Artomyces pyxidatus by hrib

În copilărie am citit foarte multe povești, povestiri, basme și legende cu și despre prinți, regi sau împărați, ba chiar mai mult, am și jucat roluri cu ocazia diverselor serbări de la grădiniță sau școala primară în care am purtat la rându-mi ca și eroii mei, coroană. Și am convigerea că fiecare dintre voi, la un moment dat în viață ați purtat la rându vostru o coroană, fie ea din carton, hărtie colorata sau chiar din aur... Eu cel puțin, fiind fascinat de acest obiect cu o putere mare simbolică.

Buretele comun (Coprinellus domesticus)

Coprinellus domesticus by Toffel

Unii mă critică, alții mă încurajează pentru formatul în care vă prezint informațiile pe acest blog.  De aceea; pentru a împăca pe toată lumea (ceea ce va fi imposibil), nu voi schimba nimic și voi urma în continuare  "inspirația" de moment a fiecărui articol. Cei, cărora nu le place; având în continuare trei opțiuni dintre care să aleagă:

Posibilă soluție la deșeurile de plastic...

Deșeuri de plastic

Deșeurile de mase plastice sunt una dintre marile probleme cu care se confruntă umanitatea în zilele noastre, deșeuri ce le regăsim pretutindeni pe unde mergem. și dacă nu sunt lăsate de noi, sunt purtate de curenții de aer sau ape... ca urmare, mare mi-a fost bucuria când am auzit prima dată că s-a descoperit o ciupercă care ar distruge/consuma mase plastice fabricate din derivate din produse petrochimice. 

Cum scăpăm de gustul amărui al Gălbiorilor

Chantarellus cibarius

Mai multă lume m-a întrebat, cum putem scăpa de gustul amărui al gălbiorilor congelați. Motiv pentru care am studiat puțin acest capitol și am să vă prezint în continuare cele descoperite.

Determinator de plante și animale (A)

Determinator de plante și animale

V-am povestit oare? Îmi planific ieșirile la pădure în general atât în funcție de sezon, cât și în funcție de ce aș mai putea găsi prin pădure în sezonul respectiv. Însă niciodată nu am reușit să culeg ceea ce mi-am și propus. Dacă am căutat mure, am găsit coarne; dacă am căutat alune, am găsit cireșe amare; dacă m-am uitat după afine, am văzut zmeură ș.a.m.d.

Cursuri de Micologie (A)

Imagine preluata de pe course-view

Este vorba de un "guest post", prin care voi încerca să sprijin un prieten (Cristian)  în a-și promova Cursul Micologic, pe care a început să-l organizeze începând de anul trecut în colaborare cu Societatea Micologică Germană și care (zic eu) merită o încercare. Nu dețin toate informațiile care v-ar putea interesa, însă aveți disponibilă adresa de email pentru contact; pe care v-i se pot oferi informații suplimentare și dacă aveți nelămuriri, puteți contacta organizatorii. Așadar haideți să  vedem și ce ne oferă:

The girl with all the gifts (A)

Pandora by freerunartists

În primul și în primul rând: La Mulți Ani! tuturor; celor ce citesc aceste pagini și nu numai. 

Fiind exagerat de frig afară; nu voi colinda prin păduri căutând după ciuperci; în schimb voi sta lângă soba caldă, sorbind ușor din vinul fiert cu aromă de scorțișoară și delectându-mă cu filme "promițătoare de mâna a doua". Da, de mâna a doua, deoarece nu este vreun blockbuster; în schimb este vorba de un film decent (asta dacă vă plac filmele de groază)...

Update V

set nou de iconițe

De mult nu v-am mai scris, dar să știți că încă mă gândesc la voi. Și chiar dacă am mai puțin timp la dispoziție, încerc să dezvolt aplicația Ciupercomania cât de mult se poate în limita timpului și al bugetului alocat. Ca atare, față de ultima versiune, azi vă pun la dispoziție o nouă bază de date ușor mărită; cu circa încă 400 de specii (ceea ce vine cu dezavantajul spațiului, deoarece baza de date a crescut la circa 500Mb);

Ghidul culegătorului de ciuperci (A)

Ghidul culegătorului de ciuperci

Până acum, chiar dacă v-am amintit sau recomandat cărți de specialitate, le-am făcut doar menționându-le; fără a le prezenta în mod detaliat. Însă astăzi a venit vremea să vă prezint mai amănunțit o carte extraordinară; și anume: Ghidul culegătorului de ciuperci de Locsmándi Csaba și Vasas Gizella, ediția Oradea, 2013; tradusă în limba română de către ing. Diana Quai și Editura Casa. Așa că haideți să combinăm puțin detaliile cărții cu subiectivismul meu și să vedem, de ce vi l-aș recomanda atât de călduros și vouă...

Cuvinte încrucișate 1

Crosswords

L-a rugămintea unui amic, testez și vă prezint posibilitatea inserării unui rebus interactiv în articolele de blog. Chiar dacă rebusul este la nivel de începător, sper să vă placă. Iar dacă vă place, voi incerca să vă mai prezint și altele pe viitor. Distracție plăcută pentru dezlegare.

Fotografierea ciupercilor

Folosirea oglinzii by András Málnási

Deseori întâlnim ciuperci pe care nu le cunoaștem și curiozitatea ne împinge pentru a face tot posibilul în sensul de a le identifica. Iar cum păstrarea lor, indiferent de metodă, va duce inevitabil la alterarea caracteristicilor fizice ale ciupercii (mai ales coloristice), una dintre cele mai bune metode de păstrare ale acestora este fotografierea.

Gheba de stejar (Gymnopus fusipes) 2.

Gymnopsu fusipes by Ica Fedor

Offf, ce-mi place "facebook"-ul... reteaua de socializare unde te faci "popular" peste noapte și în schimb nu trebuie să faci nimic altceva decât să publici o poză (cu ce vrei tu, chiar nu contează). Și de ce folosesc ghilimelele? Pentru că e tocmai invers. Urăsc superficialitatea de pe facebook. Haideți să v-o dovedesc:

Chimia mirosului la ciuperci

Cum mirosim?!...

La un moment dat vă povesteam despre gustul ciupercilor. Azi a venit rândul să vă povestesc câte ceva despre mirosuri. Însă înainte de a intra în subiect, acesta necesită o mică introducere pentru o mai bună înțelegere a acesteia. În sensul clasic dispunem de 5 simțuri de bază: gustativ, olfactiv, auditiv, vizual și tactil. Modernismul însă lărgește această plajă și spune că am avea mult mai multe simțuri, printre care: propriocepţia, echilibriocepţia, termocepţia, nocicepţia, cronocepţia, precum altele mai mult sau mai puțin bine conturate.

Putregaiul cenuşiu (Botrytis cinerea)

Botrytis cinerea by Ron Jackson

O ciupercă prezentă peste tot în jurul nostru, dar de cele mai multe ori ignorată este macrovirusul Botrytis cinerea; cunoscută în popor ca și Putregaiul cenușiu. Și pe cât de "fioros" iar părea denumirea, pe atât de apreciat este în unele cazuri. De ce spun asta? Păi să le luăm în ordine. În primul rând este considerată o boală a plantelor și poate face adevărate ravagii în diferitele culturi dacă nu i se acordă atenția cuvenită;...

Sphaerobolus stellatus

Sphaerobolus stellatus by Juraj Hermann

Sunt "ateu" dacă se poate spune așa, deoarece nu cred în superstiții; știu că totodată asta include și religia, deoarece nu poți să crezi în Dumnezeu fără să crezi și în opusul său; iar asta te reîntoarce la superstiții și misticism... e un cerc vicios greu de explicat. Cert este că eu nu cred în Casper... iar partea bună a lucrurilor este că există metode de a testa și teama de fantome a prietenilor "curajoși", (fără însă de a le sări în "spate").

Testați-vă cunoștiințele 3.

Test

Timpul pe care pot să-l dedic blogului îmi este tot mai puțin, așa că fără alte introduceri vă prezint testul următor.

Advertoriale...

Advertising

Am încercat cândva dar n-am insistat mult pe ele... cum au venit așa au și plecat (nu-mi mai expun motivele)... însă azi, nu pot să nu le recunosc puterea. Stau în fața a nenumărate decizii pentru următorii 2-3 ani și inevitabil ajung să caut păreri... atât pe la prieteni, meșteri, cunoscuți care au mai trecut prin așa ceva... cât și pe internet. Iar internetul inevitabil mă redirecționează către blogosferă.

Zbârciogul de Praga (Morchella pragensis)

Morchella pragensis by Juraj Hermann

Pentru unii a început deja; pentru alții urmează să înceapă: sezonul zbârciogilor. Ca atare nu le pot omite nici eu și vă prezint încă o specie din această familie mult apreciată, care practic deschid sezonul ciupercilor. Și fiindcă vorba lungă, sărăcia omului; voi trece direct la subiect.

Ciuperca de luncă (Cuphophyllus pratensis)

Cuphophyllus pratensis by jan Schneider

Modernizarea agriculturii (și nu numai) prezintă atât avantaje cât și dezavantaje; dar  găsimpe cât de puține avantaje (aparente), pe atât de multe dezavantaje. Producția a crescut indubutabil fată de semănatul cu mâna de odinioară, dar speciile cândva populare n-au rezistat în timp și a fost nevoie de înlocuirea lor cu altele hibride... care la urma urmei, chiar dacă sunt mai rezistente, sunt tot mai puțin hrănitoare (exemple cunoașteți și voi foarte multe: roșiile turcești fără gust...)...

Update IV (Google Play)

Ciupercomania on GooglePlayStore

M-am prins iarăși cu mai multe decât pot duce... De vreo câteva luni încoace învăț și programare pentru Android, pentru că altfel simt că avansez prea încet cu această aplicație. De această dată schimbările nu sunt atât de mult la nivelul ciupercilor înregistrate cât țin mai mult de aplicația în sine. Am încercat pe cât posibil să îmbunătățesc "contactul" cu utilizatorul... Dar să parcurgem aceste modificări, împreună:

Testați-vă cunoștiințele 2.

Test

Deoarece am primit "plângeri" în ceea ce privește dificultatea testului anterior (care nu a fost gândit de mine), am căutat ca de această dată să îi reduc (pentru moment) atât dificultatea cât și durata acesteia. Sper ca în acest fel să poată fi mult mai accesibilă și celor care nu posedă cunoștiințe vaste micologice și să putem crește împreună; ridicând gradul de dificultate odată cu fiecare test ulterior.

Poronia punctata

Poronia punctata by Artenschultz

Bălegarul oferă hrană pentru foarte multe vietăți, printre care, un număr impresionant de ciuperci. De ce? Pentru că sistemul digestiv al ierbivorelor nu are eficiență maximă. (Văzusem nu demult pe canalul TV, Discovery și niște cifre legate de eficiența digestivă a diferitor ierbivore, dar nu vreau să vă plictisesc cu cifre în acest sens...) și astfel, produse vegetale intrate în descompunere sunt eliminate înainte de a fi "consumate" și care sunt numai bune de ingerat de către "cei vigilenți".

Rezultate Test 1.

Răspunsuri

Sunteți curioși de rezultatele obținute? Așa cum v-am promis, am revenit cu răspunsurile corecte în ceea ce privește testul de zilele trecute și am marcat respectiv am ordonat dupa caz solutiile corecte.

Testați-vă cunoștiințele 1.

Test

Iarna fiind mai puține ciuperci, ne putem exersa cunoștiințele cu diferite teste. Țin însă a sublinia de la bun început că acest test este doar preluat de mine. Autoarea ei este Andrea, o mare admiratoare al ciupercilor și al naturii; și din al cărei bunăvoință mi-am putut testa și eu cunoștiințele. Testul este prea bine conceput pentru a nu v-il împărtăși și vouă, ca atare vă invit să vă testați cunoștiințele.

Trufa lui Evans (Fevansia aurantiaca)

Fevansia aurantiaca by Scott Loring

Halloween, noaptea în care strigoii se plimbă nestingheriți printre noi... Sărbătoarea tuturor sfinților; Halloween; are foarte multe interpretări; una dintre ele este chiar cea de mai sus, însă nu vreau să vă povestesc despre asta. Sărbătoarea a trecut și eu sunt împotriva sărbătorilor "comerciale", așa că nu vă voi plictisi cu diferitele ei interpretări; dar vă voi atrage atenția asupra unuia dintre simbolurile acestei sărbători:

Sunt un diletant?!...

Chocolates Dilettante

Zilele trecute veni în discuție acest termen care mi-a bătut cui în cap și mi-am pus la rându-mi întrebarea: sunt sau nu, un diletant? Conform definiției: diletant este o persoană care caută să realizeze ceva ca și un hobby, însă fără să posede cunoștințe profesionale; fiind doar un amator.  Întrebarea e cu atât mai actuală, cu cât, nu de mult, unul dintre curajoșii comentatorii anonimi îmi adresase o întrebare și anume: