Calendar micologic

Calendar micologic

La un moment dat am întrebat mai multă lume despre ciupercile specifice fiecărei luni ale anului. Întrebare ușoară la prima vedere, dar când trebuie să enumeri pentru fiecare lună câteva specii de ciuperci din genuri diferite, problema devine puțin mai complicată. Am încercat să îmi notez ciupercile întâlnite de către mine, personal, conform cu perioada colectării ... dar parcă îmi lipsea ceva ...

"Fierea pădurii" (Tylopilus felleus)

Tylopilus felleus by Milos Villaris

Încă un exemplu pentru vorba veche conform căreia, "gusturile nu se discută"; este ciuperca Fierea pădurii (Tylopilus felleus). De ce? Păi e simplu; este atât de amară încât cu greu poți trece peste gustul ei și să poți spune că ai și savurat-o. Însă în ciuda gustului amar care se mai și amplifică în urma preparării la cald, o putem considera ca fiind "comestibilă"; și are două "clase" de consumatori:...

Coralul violet (Clavaria zollingeri)

Clavaria zollingeri by Juraj Hermann

Am o slăbiciune pentru frumos, ca atare nu pot trece fără să vă prezint nici Coralul violet (Clavaria zollingeri), o ciupercă a "timpurilor apuse" (dar să nu exagerăm); deoarece este un excelent indicator al pășunilor nefertilizate, ca multe alte surate ale sale. Spun al timpurilor apuse deoarece datorită extinderii activităților umane și al fertilizării solului (în principal cu fosfați), această ciupercă este și ea în retragere; și tot mai rar întâlnită...