Hribul lui Fechtner (Boletus fechtneri)

Boletus fechtneri

Rosu, Galben si Albastru; si nu ma refer la steagul Romaniei, nici la culorile nationalei ci la o ciuperca care nici macar nu e o ciuperca pur autohtona care sa ne poarte culorile, dar care este pe cale de disparitie din cauza restrangerii zonelor in care aceasta crestea: Hribul lui Fechtner. Este o ciuperca Europeana, cu precadere in sudul Europei dar cu aparitii si pe la noi, care are calitatea de a prezenta 3 culori ale carnii in aceasi ciuperca. Albastru in palarie, galben in partea superioara

Planta sau animal?

Ciclul de viata si structura ciupercii

Ce este de fapt ciuperca? As incepe cu un non-sens: ciuperca este rodul ciupercii. Din scoala retin indrumarea profesoarei de a nu definii ceva prin el insusi deoarece ajungi intr-un cerc vicios din care nimeni n-o sa inteleaga nimic. Cultivatorii de ciuperci probabil ca vor sari in sus la explicatia ce o voi da in ceea ce priveste ciuperca, dar haideti sa incercam sa o intelegem mai bine. Sa intelegem din start ca ciuperca nu este "ciuperca" pe care o culegem atunci cand iesim la cules de ciuperci; ea este doar rodul acesteia, asa cum marul este fructul marului, parul este fructul parului etc...

Shiitake (Lentinula edodes)

Shiitake

Secole de cultura si invataminte iar lumea moderna le ignora. Ne place "Nobila Casa", "Shogun"-ul pentru ca ne descriu o lume diferita bazata pe o cu totul alta filozofie de viata, dar nu retinem nimic din ele, nu adoptam decat superficialul si eticheta. Ani multi de istorie ne-au dovedit cunostiintele avansate ale asiaticilor, (ex. hartia, praful de pusca, medicina...) dar noi ne limitam doar la ai eticheta ca fiind "asiatici" si ne consideram superiori lor. Dar este chiar asa? Ciupercile Shiitake ne demonstreaza inca odata cum ca suntem ignoranti. De ce spun asta?